যথার্থতা, দক্ষতা, এবং উন্নত তাজাতা: ফ্রিজড এবং তাজা মাংসের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজারগুলির জন্য একটি নির্বাচন গাইড

আধুনিক মাংস প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং শিল্পে, মাল্টিহেড ওয়েজার তার উচ্চ নির্ভুলতা এবং গতির সাথে দাঁড়িয়ে আছে,হিমায়িত এবং তাজা মাংসের পণ্য উভয়ই পরিমাণগতভাবে ওজন করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম হয়ে উঠছেতবে, হিমশীতল এবং তাজা মাংসের শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্যের কারণে, ওজন সঠিকতা নিশ্চিত করার জন্য উপযুক্ত মাল্টিহেড ওয়েজার নির্বাচন করা অত্যাবশ্যক।উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি, এবং পণ্যের গুণমান বজায় রাখা। টোপ্যাক ফ্রিজড এবং তাজা মাংসের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজার নির্বাচন করার জন্য মূল বিবেচনার দিকে গভীরভাবে নজর রাখবে, আপনাকে সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।

I. হিমায়িত এবং তাজা মাংসের মধ্যে বৈশিষ্ট্যগুলির পার্থক্যগুলি কীভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে তা বোঝামাল্টিহেড ওয়েজারনির্বাচন

মাল্টিহেড ওয়েজার নির্বাচন করার আগে, হিমশীতল এবং তাজা মাংসের মধ্যে বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্যগুলি গভীরভাবে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। এই পার্থক্যগুলি সরাসরি নকশা প্রভাবিত করে,কনফিগারেশন, এবং ওজনকারীর কাজঃ

তাপমাত্রাঃ হিমায়িত মাংস কম বা খুব কম তাপমাত্রায় থাকে, যখন তাজা মাংস রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রায় রাখা হয়।নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশে ভারসাম্যপূর্ণ ইলেকট্রনিক উপাদানগুলির কর্মক্ষমতা স্থিতিশীলতার উপর উচ্চতর চাহিদা রয়েছে, সেন্সর এবং যান্ত্রিক যন্ত্রাংশ।
 

আঠালোতাঃ সতেজ মাংসের সাধারণত একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রি আঠালোতা থাকে, বিশেষত গলানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, যা পণ্যগুলিকে হপার এবং নিষ্কাশন শেলগুলিতে আটকে যেতে পারে,স্রাবের মসৃণতাকে প্রভাবিত করে. হিমায়িত মাংসের আঠালোতা তুলনামূলকভাবে কম, কিন্তু পৃষ্ঠের উপর বরফ স্ফটিক উপস্থিত হতে পারে।
 

আর্দ্রতা সামগ্রীঃ তাজা মাংসের আর্দ্রতা প্রচুর এবং এটি সহজেই তরল বের করে দেয়, যা ওজনকারীর পরিচ্ছন্নতা এবং স্বাস্থ্যবিধিতে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।হিমায়িত মাংসের আর্দ্রতা বরফের আকারে বিদ্যমান, যা ওজনকারী শরীরের ভিতরে হিমশীতল হতে পারে, যা নির্ভুলতাকে প্রভাবিত করে।
 

আকৃতি ও আকার: হিমশীতল এবং তাজা মাংস বিভিন্ন আকার এবং আকারের হয়, নিয়মিত টুকরো থেকে অনিয়মিত কাটা এবং হাইলাইট মাংস পর্যন্ত।মাল্টিহেড ওয়েজার বিভিন্ন আকারের পণ্য হ্যান্ডেল করার জন্য ভাল অভিযোজনশীলতা থাকতে হবে.
 

প্রবাহযোগ্যতাঃ এর কঠোরতা এবং নিম্ন তাপমাত্রার কারণে, হিমায়িত মাংসের সাধারণত দুর্বল প্রবাহযোগ্যতা থাকে এবং হপারগুলিতে ব্রিজিংয়ের প্রবণতা থাকে। তাজা মাংসের তুলনামূলকভাবে ভাল প্রবাহযোগ্যতা রয়েছে,কিন্তু এর আঠালোতা মসৃণ প্রবাহ বাধা দিতে পারে.
ভঙ্গুরতাঃ কিছু উচ্চ মূল্যের তাজা মাংসের জন্য, যেমন গরুর মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের নির্দিষ্ট টুকরো, ওজন প্রক্রিয়া চলাকালীন ক্ষয় বা ক্ষতি এড়ানো প্রয়োজন।

II. নির্বাচন করার জন্য মূল বিবেচ্য বিষয়ফ্রিজড মাংসের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজার

নিম্ন তাপমাত্রা অভিযোজনযোগ্যতা নকশাঃ

ইলেকট্রনিক উপাদানগুলির জন্য নিম্ন-তাপমাত্রা সুরক্ষাঃ নিশ্চিত করুন যে ওজনকারীর সেন্সর, নিয়ন্ত্রণ ইউনিট এবং অন্যান্য ইলেকট্রনিক উপাদানগুলি কম তাপমাত্রার পরিবেশে স্থিতিশীলভাবে কাজ করতে পারে।
বিশেষ তৈলাক্তকরণঃ যান্ত্রিক অংশগুলির মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করতে এমন তৈলাক্তকরণ ব্যবহার করুন যা কম তাপমাত্রায় ব্যর্থ হবে না বা সান্দ্র হয়ে যাবে না।

ভাল সিলিং পারফরম্যান্সঃ ভারী শরীরের মধ্যে আর্দ্রতা প্রবেশ এবং হিমায়িত করা থেকে বিরত রাখুন, যা উপাদানগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে বা নির্ভুলতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

ডিসচার্জিং পোর্টের আকার বাড়ানোঃ
বর্ধিত ডিসচার্জ আউটলেট আকারঃ কম তাপমাত্রায় হিমশীতল মাংসের দুর্বল প্রবাহের কারণে ব্লকিং প্রতিরোধ করুন।
হাই-ফ্রিকোয়েন্সি, হাই-অ্যাম্প্লিচুড ভাইব্রেটরঃ হিমশীতল মাংসের ইনার্টি এবং ব্রিজিং প্রভাব অতিক্রম করার জন্য শক্তিশালী স্রাব শক্তি সরবরাহ করুন।

স্ট্রিপ হপার এবং ডিসচার্জ শ্যাউট কোণঃ ডিসচার্জ এবং পণ্য অবশিষ্টাংশ কমাতে সহায়তা করার জন্য মহাকর্ষ ব্যবহার করুন।

পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সহজ নকশাঃ
মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি সহজ কাঠামো পরিষ্কার করা এবং জমা হওয়া যেকোনো বরফ অপসারণ করা সহজ করে তোলে।
মূল উপাদানগুলি সহজেই ভেঙে ফেলা উচিত এবং বজায় রাখা উচিত।

III. নির্বাচন করার জন্য মূল বিবেচ্য বিষয়তাজা মাংসের জন্য মাল্টিহেড ওয়েজার

অ্যান্টি-অ্যাডেসিভ ডিজাইনঃ

অ্যান্টি-স্টিক লেপযুক্ত হপারঃ যেমন পিটিএফই (টেফ্লন) লেপ কার্যকরভাবে মাংসের আঠালো হ্রাস করে।
কম্পন-সহায়তা স্রাবঃ স্পন্দন ফ্রিকোয়েন্সি এবং ব্যাপ্তি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে আঠালো পণ্যগুলি মসৃণভাবে স্রাব করতে সহায়তা করে।
স্ক্র্যাপার বা বিশেষ আকৃতির হপারঃ কিছু ডিজাইন শারীরিকভাবে আঠালো পণ্যগুলিকে স্ক্র্যাপ করে।
ভাল স্বাস্থ্যসম্মত পারফরম্যান্সঃ

খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল উপাদানঃ খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলে এবং পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা সহজ।
ঢাল এবং ড্রেনাইজ ডিজাইনঃ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে পরিষ্কার এবং নির্গত তরল নিষ্কাশন সহজ করে তোলে।
অপসারণযোগ্য যন্ত্রাংশঃ সম্পূর্ণ পরিষ্কারের জন্য সুবিধাজনক।
পণ্যের নরম হ্যান্ডলিংঃ

উপযুক্ত স্রাব উচ্চতা এবং কোণঃ পণ্যের পতনের প্রভাব হ্রাস করুন এবং ক্ষতি এড়ান।
বাফার ডিভাইসঃ ভঙ্গুর মাংস পণ্য রক্ষা করার জন্য বাফার উপকরণগুলি নিষ্কাশনের জায়গায় ইনস্টল করুন।
উচ্চ-নির্ভুলতা ওজনঃ

ওজন সঠিকতা নিশ্চিত করার জন্য এবং পণ্য দান হ্রাস করার জন্য উচ্চ নির্ভুলতা সেন্সর এবং নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম নির্বাচন করুন।
বিভিন্ন আকার এবং আকারের সাথে মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতাঃ

আপনার চাহিদা অনুযায়ী উপযুক্ত হপার ক্ষমতা এবং আকার, সেইসাথে পণ্য পরিবহন সিস্টেমের নকশা নির্বাচন করুন।

ওজন সঠিকতা এবং গতির প্রয়োজনীয়তাঃআপনার উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রার উপর ভিত্তি করে সঠিক নির্ভুলতা এবং গতি পরিসীমা নির্বাচন করুন।
প্যাকেজিং মেশিনগুলির সাথে সামঞ্জস্যঃ নিশ্চিত করুন যে মাল্টিহেড ওয়েজারটি আপনার প্যাকেজিং মেশিনগুলির সাথে মসৃণভাবে সংহত করা যেতে পারে (যেমন ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন, ভিএফএফএস প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদি) ।) স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন অর্জনের জন্য.
অপারেটিং ইন্টারফেস এবং কন্ট্রোল সিস্টেমঃ এমন একটি কন্ট্রোল সিস্টেম চয়ন করুন যা সহজ এবং স্বজ্ঞাতভাবে পরিচালনা করা, শিখতে সহজ এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবাঃ সরবরাহকারীর বিক্রয়োত্তর পরিষেবা ক্ষমতা, খুচরা যন্ত্রাংশের প্রাপ্যতা এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা বিবেচনা করুন।

খরচ-কার্যকারিতাঃ আপনার পারফরম্যান্সের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার সময় একটি ভাল খরচ-কার্যকারিতা অনুপাতের সাথে TOUPACK সরঞ্জাম চয়ন করুন।

হিমায়িত বা তাজা মাংসের জন্য সঠিক মাল্টিহেড ওয়েজার নির্বাচন করা মাংসের প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা বাড়াতে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।বিভিন্ন ধরণের মাংসের বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোপুরি বোঝার মাধ্যমে এবং আপনার উত্পাদন চাহিদা বিবেচনা করে, বাজেট, এবং সরবরাহকারীর দক্ষতা, আপনি সঠিক এবং দক্ষ ওজন অর্জন, পাশাপাশি উন্নত তাজাতা জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সমাধান চয়ন করতে সক্ষম হবে,শেষ পর্যন্ত আপনার মাংসের ব্যবসার সমৃদ্ধ প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখবে. চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনাকে অভিজ্ঞ সরবরাহকারীদের সাথে সম্পূর্ণ যোগাযোগ এবং পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়,এবং এমনকি প্রকৃত নমুনা পরীক্ষা পরিচালনা নিশ্চিত করুন যে নির্বাচিত সরঞ্জাম আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ.